Fábrica de sonhos direto da cozinha no ABCD
A chocolateira Flora Sawada, 57 anos, deixou o marido tocando o negócio da família uma casa de carnes para ficar em casa. Foi quando decidiu preparar ovos e outros produtos de chocolate. Já se passaram 10 anos. Hoje, Flora é uma das Chocolateiras de Ribeirão Pires.
O grupo existe desde 2005, e é composto atualmente por nove mulheres. Cada chocolateira tem a sua empresa aberta, mas elas fazem um produto comum, com a mesma marca. Bem no começo, a gente derretia o chocolate pronto para fazer os produtos. Hoje nós mesmas é que fazemos o chocolate. Com uma receita só nossa. A nossa expectativa para a Páscoa é conseguir comercializar até 5 mil itens, comentou Flora.
RÓTULO / No último dia 8, as chocolateiras iniciaram a produção das encomendas da Páscoa. Os produtos são preparados em casa. Mas para por aí a parte caseira do processo. Elas contam com acompanhamento constante da vigilância sanitária. Os chocolates artesanais contam inclusive com um rótulo exclusivo.
A companhia emprega cerca de 10 mil funcionários no país e tem no portfolio marcas consagradas como os chocolates Lacta, Bis, Sonho de Valsa, os biscoitos Club Social e Trakinas, os refrescos em pó Tang, Clight e Fresh, as sobremesas eo fermento em pó
